A tots ens ha passat que convidem els amics a sopar i no sabem què els hi podem cuinar. A vegades és per falta d’idees, vols ser original i innovar i, com passa amb els vestits en un casament, tampoc vols repetir el que ja vas fer a l’última vegada! De cop, arriba aquell màgic moment que se t’acudeixen mil i unes idees per fer, però no tens prou espai a la cuina!
A les residències universitàries de Ciutat Vella a Barcelona d’Unihabit, no només podràs convidar als teus amics a sopar, sinó que també podràs fer que cuinin amb tu. Un aparell de música, uns quants grams de farina, una mica de sucre, molts quilos de felicitat… i a cuinar! No et perdis les millors receptes per aquest estiu:
Recepta creps dolces o salades per a 8 persones 
- 250g de farina
- ½ litre de llet (2 gots de llet)
- 4 ous
- 2 cullerades de sucre
- 1 pessic de sal
- 50g de mantega
Per farcir-les: xocolata, sucre, nata, pernil, formatge, fruita, melmelada…
Posem la farina a un bol. Li afegim els ous i la llet a mesura que ho anem barrejant amb una batedora. Un cop estigui ben remenat poseu la barreja a la nevera perquè es refredi (amb 15-20 min en teniu prou!).
Escalfem la paella a foc lent i escampemlla mantega, farà que la massa no s’enganxi a la paella. Hi tirem massa a la paella, fent que quedi coberta (no poseu el foc massa fort que acabarà cremada!). Aneu-la girant fins que quedin els costats fets. Abans de treure-la poseu-hi el menjar que més us vingui de gust, pels més llaminers… no hi pot faltar la xocolata i la nata, i pels que prefereixen salat, pernil amb formatge sempre és la combinació ideal! A les cuines de les residències universitàries Ciutat Vella a Barcelona podràs cuinar tot això sense preocupar-te pel material que necessitis i l’espai per estar-hi tots!
Acompanya’l amb patates o pa torrat. Llestos, a taula i a menjar!
https://unsplash.com
Recepta Gaspatxo per a 8 persones
- 6 tomàquets madurs grans
- 2 pebrots verds i 1 pebrot vermell
- 1 ceba mitjana
- 1 dent d’all
- 1 cogombre
- Molla de pa del dia anterior
- Oli d’oliva verge extra
- Vinagre
- Un pessic de sal
Per començar posem els 8 tomàquets -un cop els hem ben netejat- a la batedora per triturar-los. Hi afegim també els pebrots, el cogombre, les cebes, l’all i una mica de pa. Un cop està tot barrejat, ho colem en una olla, per treure els trossos grans. Si veus que et queda massa dens, li pots afegir una mica d’aigua. És molt important que tot quedi ben triturat. Finalment, només et queda posar-li vinagre i sal al teu i gust, el poses a la nevera perquè es refredi i ja tens un bon sopar, fàcil, senzill i d’estiu pels teus amics!
Cada estiu és diferent. Són els petits els records el que el fan tant únic i especial, aquells moments que no esperaves. Aquest estiu viu experiències amb els teus a les cuines de les residències universitàries de Ciutat Vella a Barcelona d’Unihabit.
