Con la Receta Unihabit, un mundo de possibilidades y novedades culinarias es possible!

La vida del estudiante, habitualmente, está condicionada a los horarios, a jornadas intempestivas en las que casi no tienes tiempo ni de dormir, en las que nos hinchamos a cafés y… nos olvidamos de comer correctamente porque no tenemos tiempo! Si a todo eso, le añadimos que muchas veces no sabemos como preparra según qué plato y tendemos a tirar por comprar lo más fácil… resulta que al final TENEMOS UN PROBLEMA!

QUINOA FOOD

(food.ndtv.com)

Si sientes que este es tu caso, no te preocupes, des de Unihabit  os queremos ayudar a cuidaros y a descubrir  poco a poco como comer sano, bueno y de acuerdo con nuestras necesidades del día a día.

 Receta Unihabit: el bol griego de quinoa.

recepta unihabit quinoa 2

1 taza de quinoa

1 + 2/2 tazas de agua

1 taza de pimiento verde picado

1 taza de pimiento rojo picado

1/3 taza de queso feta a desmenuzado

1/4 taza de aceite oliva virgen extra

2-3 vinagre de manzana de TBSP

sal i pimienta al gusto

1-2 TBSP de perejil fresco

EXTRAS:

Hummus

Cuñas de Pita

Olivas

Tomates frescos

Aguacate cortado o picado

Cuñas de limón

 

¿POR DÓNDE EMPIEZO? PASO A PASO…

  1. En primer lugar, escorre la quinoa utilizando un filtro de malla o tamís.
  2. Cojed una olla mediana a fuego medio y  añadid la quinoa, hasta que esté ligeramente tosatada para eliminar cualquier exceso de agua. Removerlo mientras se va tostando durante unos minutos. este paso es opcional.
  3. A continuación, añadid agua, tapad la olla y dejadlo hervir a fuego alto.
  4. Una vez hervido, reducid el fuego a bajo y cocinad a fuego lento, tapándolo con la tapa ligeramente, durante unos 12-13 minutos o hasta que la quinoa esté mullida y el líquido se haya absorvido.
  5. Mientras se cocina la quinoa, cortar y preparar los ingredientes restantes y cocer los ingredientes que añadiréis.
  6. Cojed la quinoa, ahora mullida, de la olla y removedla un poco con un tenedor.
  7. Para una ensalada fresca, podéis poner la quinoa en a nevera durante unos minutos y obtener un bol de quinoa de temperatura ambiente. Totalmente a vuestro gusto!
  8. Para realizar la vinagreta súper simple, solo tenéis que batir el aceite de oliva, el vinagre de manzana, la sal y la pimienta. Nada complicado! Vertid el bol de quinoa y removedlo con un par de tenedores o servidores de ensalada y listo!
  9. Añadid  sal y pimienta adicional al gusto, si lo deseáis.
FruitsVeggies

http://martamontenegro.com/

NOTA: esta ensalada se puede preparar para gozar de comidas durante la semana o como plato adicional para cenar. Tal y como se escribe, la Receta Unihabit, dá para dos platos de Quinoa entrantes y quatro platos secundarios. No dudéis en  duplicar la receta si estáis alimentando a una multitud.

PARECE RECURRENTE PERO, UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE NO TIENE POR QUÉ SER ABURRIDA NI SOSA; TE AYUDA A CONSEGUIR LOS OBJETIVOS CON UN MÍNIMO DE ESFUERZO ¡NO LO OLVIDES! 

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